Laekker! Die skandinavische Küche des verrückten Dänen

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Dänische Küche mal anders   Dänemark ist einfach hyggelyg: Endlose Sandstände,... mehr
Produktinformationen "Laekker! Die skandinavische Küche des verrückten Dänen"

Dänische Küche mal anders  

Dänemark ist einfach hyggelyg: Endlose Sandstände, glückliche Einwohner, fantastisches Essen. Also auf in den Norden. Aber nicht allein! Starkoch Brian Bojsen, Restaurantbesitzer, Koch, Fotograf und Surfer, ein kreativer Tausendsassa am Herd, nimmt uns mit in seine Heimat und zeigt uns Land, Leute, Lebensmittel und jede Menge kreative Rezepte. Hot Dog und Smörrebröd? Auch. Aber dann bitte trendig aufgepeppt mit lokalen Zutaten. Fresh by nature - dem nordischen Klima sei Dank. Und Brian wäre nicht Brian, wenn er nicht auch noch sehr viel Abenteuerlust in seine Gerichte hineinsteckt. Da muss mann einfach glücklich werden. 

Autor: Brian Bojsen

Brian Bojsen, der Profisurfer, Abenteurer, Fotograf, Barkeeper, Koch, Promi-Gastronom, TV-Star, Botschafter des Dänischen Fremdenverkehrsamts und Markenbotschafter von Olympus-Kameras, ist der Inbegriff des lässigen Lifestyles, auf Sylt und in den Weltmeeren zu Hause. Ein Tausendsassa und doch irgendwie hyggelig. Sonst würde er das alles auch gar nicht unter einen Hut bringen.

Details

Hardcover, 192 Seiten 
ISBN: 978-3-89883-746-0

2015 wurde die Dänemark Shop GmbH in Hamburg gegründet, die dänische Lebensmittel und Lifestyleartikel online vermarktet. “Dein Stück Dänemark für Zuhause” wird schnell und zuverlässig bis an deine Haustür geliefert. Wir haben unseren Sitz in Hamburg auf der Veddel, einem Stadtteil, der von maritimem Flair umgeben ist. Die Büros liegen nahe der Elbbrücken in einem Industriedenkmal, dem Elbe-Gewerbe-Zentrum.

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