Dr. Oetker Natron

Dr. Oetker Natron
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  • 19-E02-006634
Natron zum Backen Natron wird als Treibmittel in Backwaren verwendet. Natron enthält im... mehr

Natron zum Backen

Natron wird als Treibmittel in Backwaren verwendet. Natron enthält im Gegensatz zu Backpulver keine Säure. Diese Art von Treibmittel ist am besten für Kuchen mit sauren Bestandteilen geeignet, z. Citronmåne oder Brownie oder für Kuchen, die Sauermilchprodukte wie Buttermilch enthalten. Wenn Backpulver mit der Säure im Teig in Kontakt kommt, entsteht Kohlendioxid und der Teig beginnt aufzusteigen. 

Details

Zutaten: Natriumhydrogen-carbonat (e500).

Inhalt: 140g

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