Amo Backmischung Fuldkorns Rugbrød
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- Artikel-Nr.: 15-B02-100363
Leckeres Vollkorn Roggenbrot
Dänisches Roggenbrot ist immer wieder ein Genuss. Mit dieser Backmischung könnt ihr euch das leckere Brot nun nach Hause holen. Ihr braucht nur Hefe und Wasser für die Zubereitung.
Du brauchst ca. 8 dl lauwarmes Wasser, 25 g Hefe und eine Backform mit 2,5 Liter Fassungsvermögen.
Hefe mit dem Wasser verrühren, die Mehlmischung vermengen und in der Küchenmaschine oder mit einem Handmixer etwa 10 Minuten kneten. Den Teig an einem lauwarmen Ort für etwa 1 bis 1,5 Stunden gehen lassen.
Den Ofen auf 285 Grad vorheizen (Umluft 265 Grad). Den Teig in die gebutterte Form geben und mit einer Gabel pieken. Die Form auf das Backrost an der untersten Schiene im Ofen schieben und die Temperatur auf 185 Grad (Umluft 165 Grad) runterstellen. Etwa 60 bis 70 Minuten im Ofen backen. Nach dem Backen, nimmst du das Brot sofort aus der Form und lässt es abkühlen. Die erste Scheibe am besten noch lauwarm mit gesalzener Butter genießen, da kommt Freude auf.
Packungsinhalt: 1000 g
Grobes Roggenmehl, Roggenflocken, halb gesiebtes Roggenmehl, Weizenmehl, getrockneter... mehr
| Brennwert kj | 1350 kj | Brennwert kcal | 320 kcal |
| Fett | 1,9 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 60 g | davon Zucker | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 13 g | Eiweiß | 8,6 g |
| Salz | 1,8 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
Grobes Roggenmehl, Roggenflocken, halb gesiebtes Roggenmehl, Weizenmehl, getrockneter Roggensauerteig, Jod mit Salzzusatz, Weizenstärke, getrockneter Malzextrakt aus Gerste, Malzmehl aus Gerste.
Dänemark
Lantmännen Cerealia A/S
Møllegade 12
7100 Vejle
Die Geschichte von Amo nimmt seinen Anfang 1928 in einer Dampfmühle bei Odense und auch wenn man sich der Liebe seiner Mitmenschen mit selbstgebackenem sicher sein kann, hat Amo nichts mit Latein zu tun, sondern ist eine Wortschöpfung aus amerikanischem Mehl und Odense. Amo ist für nahezu alle Dänen ein Begriff - das liegt an der sonnengelben Papiertüte in der Amo-Mehl seit den 50er Jahren verpackt ist. Auf der Tüte waren Backrezepte gedruckt, hiermit gelang Amo der ganz große Wurf und eine Erfolgsgeschichte nahm seinen Lauf. Das Aussehen der Papiertüten hat sich neuen Trends angepasst und Amo gehört heute zu der Kooperative Lantmännen.
Sehr einfach herzustellen und lange haltbar und frisch.
Es läßt sich gut mit Möhren oder Lauch ergänzen und macht pure Lebensfreude
sehr lecker
echtes Vollkorn Roggenbrot. Einfach gebacken und bis zum letzten Krümel lecker.
