Castello Creamy Blue

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Castello Creamy Blue Inspiriert wurde der Creamy Blue von der köstlichen Milde von... mehr

Castello Creamy Blue

Inspiriert wurde der Creamy Blue von der köstlichen Milde von Weißschimmelkäse und dem intensiven Profil von traditionellem Blauschimmelkäse. Mittlerweile zählt auch er selbst zu den echten Klassikern. Das zunächst milde Aroma wird immer kräftiger, je länger der Käse auf der Zunge verweilt. Der Creamy Blue weist Noten von geröstetem Hopfen auf. Sein Aroma ist mild-würzig und er besitzt eine cremige Konsistenz, die sein Profil gekonnt abrundet. Blaue Adern durchziehen seinen elfenbeinfarbenen Körper wie sprudelnde Flüsse. Damit ist er auf allen Tischen ein willkommener Gast und passt zu verschiedensten Gerichten.

Auf der Castello-eigenen Stärkeskala erreicht dieser Blauschimmelkäse 4 von 6 Punkte.

Hinweis: Bestellungen die Kühlware enthalten, werden montags - donnerstags versandt. Unabhängig vom Warenwert berechnen wir einen Zuschlag von 5 €. Weitere Infos zum Kühlversand.

Details

Zutaten: Milch und Sahne, Salz, Milchsäurekultur, Lab (mikrobiell), Blauschimmelkultur
Inhalt: 150g
Aufbewahrung im Kühlschrank bei 2-5° C.

Zutaten :

Milch und Sahne, Salz, Milchsäurekultur, Lab (mikrobiell), Blauschimmelkultur

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Nährwertangaben
Brennwert kj 1779 kj Brennwert kcal 431 kcal
Fett 42 g davon gesättigte Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate <0,5 g davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 13 g Salz 1,6 g
Allergene
Milch Ja    
Zutaten

Milch und Sahne, Salz, Milchsäurekultur, Lab (mikrobiell), Blauschimmelkultur

Herkunftsort

Dänemark

Inverkehrbringer

Arla Foods amba

8260 Viby (DK)

Die Anfänge von Arla Foods reichen weit bis ins 19. Jahrhundert zurück: Bereits um 1880 schließen sich erste Milchbauern in Dänemark und Schweden zu kleinen Gruppen zusammen. Sie wollen ihre Molkereierzeugnisse zukünftig gemeinsam vermarkten. Dabei legen sie besonderen Wert auf natürliche und leckere Milchprodukte.

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