Enghaven Black Strap

Enghaven Black Strap
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Produktinformationen "Enghaven Black Strap"

Black Strap

Enghaven Black Strap ist ein Blend der Enghaven Rum Distillery aus dem Norden Dänemarks. Dieser Rum basiert auf Melasse und wird sowohl im Kolonne- als auch im Potstill destilliert. Er ist das zweite Produkt der Enghaven Rum Distillery, die nun ihre Produktion auf reinen Potstill umgestellt hat. Die handverlesenen Rums fürdiesen Blend reifen in ex-Bourbon- und Sherryfässern heran. Der daraus entstandene Rum wird abschliessend mit Melasse versehen.

Sehr präsenter Sherry-Einfluss mit Aromen von reifen, saftigen roten Früchten und Eichenfass. Nach einer Weile entwickelt der Rum Noten von Bergamotte und Zitrus, die an schwarzen Tee mit Honig erinnern mit leicht medizinischem Touch. Die Aromen von Sherry, Honig und dezent medizinischer Rauch sind auch im Geschmack wiederzufinden. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine würzige Schärfe auf der Zunge. Das Geschmacksprofil des Rums eignet sich vor allem für Drinks und Cocktails.

Details

Alkohol: 42 %
Menge: 0,7l

Herkunftsort

Dänemark

Inverkehrbringer

1423 Aps
Sivlandvænget 1
5260 Odense S
Denmark

Enghaven Rum Distillery ist eine neue Mikrodestillerie im Norden Dänemarks. Die Destillerie hat ihren Fokus auf der Herstellung von Rum und benutzt ausschliesslich einen Potstill zur Destillation. Dies macht E.R.D. zum einzigen Hersteller von Potstill Rum in Dänemark. Ein weiteres Merkmal der neuen Destillerie ist die Experimentierfreudigkeit mit verschiedenen Fässern in unterschiedlichen Grössen.

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