Lykkeberg Benfri sill Brottsjö
- Artikel-Nr.: 40-D01-002030
Appetitsild
Der Lykkeberg Hering ohne Gräten ist handfiletierte Sprotte in einer köstlichen Gewürzmarinade. Verwende ihn als Deko auf Smørrebrød mit Eiern, Kartoffeln oder Leberpastete. Die Konsistenz ist zart und er zergeht auf der Zunge.
Hinweis: Bestellungen die Kühlware enthalten, werden montags - donnerstags versandt. Unabhängig vom Warenwert berechnen wir einen Zuschlag von 5 €. Weitere Infos zum Kühlversand.
Details
Zutaten: 65% Hering ohne Gräten (Sprattus sprattus), Zucker, Wasser, Salz, Gewürze, Essig, Konservierungsstoff (E211), Gewürzextrakt
Inhalt: 100g
Aufbewahrung im Kühlschrank bei 2-5° C. Nach dem Öffnen 5 Tage haltbar.
Das Unternehmen aus Nyborg auf der Insel Fünen gibt es schon seit 1899 und ist der älteste Produzent von eingelegten Heringen in Dänemark. Die verwendeten Heringe werden im Herbst gefangen, wenn sie den richtigen Fettgehalt haben. Dann werden sie nach traditioneller Art gereift, d.h. sie werden im Ganzen mit Salz und eventuell weiteren Gewürzen in Fässer gelegt und müssen dort mindestens sechs Monate lang auf natürliche Weise reifen. So wird der Hering sehr mild. Anschließend wird der Hering filetiert und erst dann in die verschiedenen Saucen eingelegt.
mild und köstlich
Die Appetitsild sind relativ klein, daher sehr zart und geschmacklich top.
