Hedekaffe Den Gode Bohnen

Hedekaffe Den Gode Bohnen
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Handgerösteter Kaffee Den Gode ist ein Kaffeemix aus Brasilien, Kolumbien, Peru und Vietnam.... mehr

Handgerösteter Kaffee

Den Gode ist ein Kaffeemix aus Brasilien, Kolumbien, Peru und Vietnam. Ein etwas stärkerer Kaffee, der von Arabica-Bohnen mit einem sehr leckeren Nachgeschmack dominiert wird. Weicher und leckerer Kaffee ohne Bitterkeit. Gemacht für Kaffeetrinker, die einen Kaffee mit viel Geschmack und reichem Aroma wollen.

Details

Zutaten: Kaffee, Bohnen
Menge: 1 Packung, 500g 

Die Rösterei, die 2016 eröffnet wurde, ist ein kleines Familienunternehmen in Ulfborg Kirkeby, wo man vor Ort zusehen kann, wie der Kaffee geröstet wird und ihn anschließend im dazugehörigen "Café Heden" direkt probieren kann. 

Bei Hedekaffe werden die Kaffeebohnen von Hand und immer schonend geröstet und haben so genügend Zeit alle Geschmacksnoten zu entwickeln. So verleiht zum Beispiel leichtes Rösten dem Kaffee einen weichen Geschmack, mittleres Rösten ergibt einen ausgewogenen Geschmack und ein gutes Aroma und schließlich ergibt dunkles Rösten einen starken Kaffee. Die Besonderheit von Hedekaffe ist, dass er im Gegensatz zu den vielen anderen Kaffeesorten, 20 Minuten bei 200 Grad geröstet wird. Auf diese Art verbrennen die "Giftstoffe", die dem Kaffee den bitteren Geschmack geben. Die meisten industriell gerösteten Kaffeebohnen werden 1 Minute lang bei 700 Grad geröstet. 

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