Læsø Grobes Siedesalz Natur 500g
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- Artikel-Nr.: 10-003-000500
Læsø Natursalz
Siedesalz von Læsø das leckere Meersalz, das sich gut als Tafelsalz eignet. Es enthält 90% reines Kochsalz (NaCl) sowie Mineralstoffe, Jod und Spurenelemente. Das grobe Salz aus den historischen Salzbrunnen der Insel Laesö wird seit jeher handgesiedet.Es ist besonders reich an Spurenelementen und eignet sich zum Verfeinern aller Speisen – für eine echte Prise Dänemark in jedem Gericht!
Details
Zutaten: Meersalz Salz im Säckchen, 500g
Galileo - Laesoe Salz von Jens-Tibor Homm auf Vimeo.
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| Brennwert kj | 0 kj | Brennwert kcal | 0 kcal |
| Fett | 0 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g | Natrium | 0 g |
Meersalz
Dänemark
Læsø Saltsyderi
Hornfiskrønvej 3
9940 Læsø (DK)
Læsø Salzsiederei
Das Salz von Læsø wird auf überlieferte Art mittels Siedepfannen gewonnen. Dazu wird salzhaltiges Grundwasser aus Brunnen im Feuchtgebiet ,Rønnerne` verwendet. Es kommt in grosse, über dem Feuer hängende Eisenpfannen und wird solange erhitzt, bis das Salz aus der Sole kristallisiert. Danach wird es in grosse Körbe geschaufelt, wo es vor dem Trocknen abtropfen kann.
Mein Lieblingssalz
Ist zwar ziemlich hochpreisig - aber ich finde es eindeutig am besten. Es ist eben nicht zu salzig. Ich mische mir verschiedene Salz-Gewürzmischungen nach Gusto wie z. B. mit Zitronenabrieb und Chili, oder mit Safran. einfach nur gut!
sehr gut
das Salz schmeckt super -wir haben es jetzt das 2.mal gekauft und sind wieder sehr zufrieden.
Wirklich sehr gutes Salz
2012 in DK erstmalig verkostet, für sehr gut befunden und 2013 "importiert".
Es hat eine sehr angenehme Geschmacksentfaltung und ist nicht so "penetrant" salzig wie herkömmliche Speisesalze. Ich grille ausschließlich ungewürztes Fleisch, Salz und Pfeffer kommen erst im Nachgang hinzu. Auch unsere Salate treffen nur auf Læsø Salz ;-)
Sehr interessant ist auch die Geschichte hinter den Kulissen...(Reaktivierung des Salzbrunnen)
Salzerlebnis
Salzen hat eine völlig neue Bedeutung für mich bekommen!
Unglaublich lecker!
Ich finde dieses Salz so lecker und benutze nur noch das! Es passt zu allem und schmeckt nach Meer :-)
die leckersten Salzkristalle die wir kennen!
Wir verwenden das Salz schon sehr lange. Es ist weit mehr als ein Siedesalz. Es ist das perfekte i-Tüpfelchen für Steaks, Kartoffeln, Spargel, etc. Wir streuen es vor dem Servieren auf alle passende Gerichte.
Bestes Salz
Für uns ist das Læsø das beste Salz. Uns gefällt dieser „süßliche“ Geschmack.
Perfekt, dass es das Salz jetzt in 500 gr gibt.
