Lykkeberg Stegte Sild
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- Artikel-Nr.: 42-E01-002865
Gebratener Hering in süß-saurer Marinade
Die Bratheringe sind ein absoluter Genuss. Sie sind paniert und innen zart. Am besten schmecken sie zB mit Roggenbrot oder ganz klassisch mit eingelegter roter Zwiebel.
Lykkeberg 1899 ist Hering nach alten, einzigartigen Rezepten. Es ist ein altmodischer gereifter Hering, dem nach dem Fang Kopf und Schwanz abgeschnitten wird und anschließend 6-12 Monate in Fässer mit Salz und Gewürzen gereift wird. Diese traditionelle Reifungsmethode verleiht dem Hering einen absolut fantastischen Geschmack. Nach der Reifung wird der Hering gereinigt, filetiert und zugeschnittenund von Hand in Glas verpackt.
Inhalt: 500g, Abtropfgewicht: 250g
Aufbewahrung im Kühlschrank bei 2-5° C. Nach dem Öffnen 7 Tage haltbar.
44% panierter gebratener Hering (Clupea harengus) (77% Hering, Raspel (Weizenmehl, Wasser, Jod... mehr
| Brennwert kj | 1032 kj | Brennwert kcal | 246 kcal |
| Fett | 11 g | davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 27 g | davon Zucker | 19 g |
| Eiweiß | 9,8 g | Salz | 0,8 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja | Fisch | Ja |
44% panierter gebratener Hering (Clupea harengus) (77% Hering, Raspel (Weizenmehl, Wasser, Jod mit Salzzusatz, Trockenhefe), Weizenmehl, Wasser, Salz), Wasser, Zucker, Zwiebel, Essig, Rapsöl, Gewürze, Salz, Konservierungsmittel ( E211, E202).
Dänemark
Tenax Sild A/S, Tåsingevej 10, DK-5800 Nyborg
Das Unternehmen aus Nyborg auf der Insel Fünen gibt es schon seit 1899 und ist der älteste Produzent von eingelegten Heringen in Dänemark. Die verwendeten Heringe werden im Herbst gefangen, wenn sie den richtigen Fettgehalt haben. Dann werden sie nach traditioneller Art gereift, d.h. sie werden im Ganzen mit Salz und eventuell weiteren Gewürzen in Fässer gelegt und müssen dort mindestens sechs Monate lang auf natürliche Weise reifen. So wird der Hering sehr mild. Anschließend wird der Hering filetiert und erst dann in die verschiedenen Saucen eingelegt.
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Etwas besonderes
Durch die leicht süssliche Note schmecken sie einfach super ! im Vergleich zu anderen eingelegten Bratheringen sind sie einfach besonderst und es kommt keiner anderer den Geschmack hin.
Sehr gut
Leicht süßlich, super zu Bratkartoffeln!
Spitzenqualität
Eine TOP Qualität. Geschmacklich perfekt abgerundet und der Fisch einfach Super. Von mir 5 Sterne.
Spontanbestellung, nachdem wir am schwedischen Bolmen Brathering gevespert hatten....
Meine Tochter und ich waren von diesem Hering begeistert.
Super
10
Oberlecker
Mega lecker. Wie Urlaub in Dänemark
Bester Fisch ever
Toller Fisch
Super lecker!!!
So schmeckt Heimat.
Sehr lecker. Fest und eine perfekte Balance zwischen suß und sauer
schmeckt nach mehr
super Brathering, 1a Geschmack
Toller fisch
Super im Geschmack, süß, Wacholder und Nelken.
Sehr guter Fisch
Sehr guter Fisch,schmeckt sehr gut.Man kann garnicht genug davon bekommen.
Schmeckt sehr gut zu Bratkartoffeln.
ein Genuss vom Feinsten
Wir essen immer Hering mit Bratkartoffeln dazu.
sehr lecker
Leicht süßlich, aromatisch gut abgestimmt. Wir haben Kartoffeln dazu gemacht, brauchten wir gar nicht. Der Hering schmeckt sehr gut ohne etwas dazu.
