Den Gamle Fabrik Rhabarber & Himbeere 600g

Den Gamle Fabrik Rhabarber & Himbeere 600g
5,39 € *
Inhalt: 0.6 Kilogramm (8,98 € * / 1 Kilogramm)

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Dänischer Fruchtaufstrich mit Rhabarber und Himbeere Ein Klassiker zum Frühstück, diese... mehr

Dänischer Fruchtaufstrich mit Rhabarber und Himbeere

Ein Klassiker zum Frühstück, diese geschmacklich fein abgestimmte Aufstrich: süße Himbeeren gepaart mit der leichten Säure von Rhabarber. Die Gamle Fabrik wird in offenen Kesseln hergestellt und nicht gekocht, so bleibt der natürliche Beerengeschmack erhalten, die Früchte ebenso. Sie ist hergestellt aus 50 g Früchten je 100 g.

Bitte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren!

Inhalt: 600g

Zutaten :

Zucker, 35% Rhabarber, 15% Himbeere, Geliermittel (Fruktpektin), Säureregulator... mehr

Nährwertangaben
Brennwert kj 835 kj Brennwert kcal 199 kcal
Fett <0,5 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 46 g
Eiweiß 0 g Salz 0,02 g
Zutaten

Zucker, 35% Rhabarber, 15% Himbeere, Geliermittel (Fruktpektin), Säureregulator (Zitrtonensäure, Calciumchlorid), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat)

Herkunftsort

Dänemark

Inverkehrbringer

Orkla Foods Danmark A/S, Hørsvinget 1-3, 2630 Taastrup

Den Gamle Fabrik

Die Geschichte von Den Gamle Fabrik nahm seinen Anfang in einem Keller auf Strøget in Kopenhagen: in Jordbærkælderen (der Erdbeerkeller) konnte die feine Kopenhagener Gesellschaft ab 1834 frische Früchte und Beeren einkaufen. In dem Sommerrestaurant, welches direkt daneben lag, konnten die Kunden auf ein Stück Kuchen einkehren. Ab 1922 hatte das Restaurant nicht nur im Sommer geöffnet und außerhalb der Beerensaison wurde rødgrød (Rote Grütze) serviert. Hieraus entwickelte sich später die Marmeladenherstellung. Die Marmeladen wurden, wie die rødgrød, behutsam in offenen Kesseln eingemacht, nach den Rezepturen des Erdbeerkellers. Damals wie heute wurde die Marmelade in Gläsern mit braun/weißen Etiketten gefüllt. Seit 1979 werden die Marmeladen und Saucen unter der Marke Den Gamle Fabrik verkauft. 

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