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Bornholmske Rugkiks

5,40 €*

Inhalt: 0.175 Kilogramm (30,86 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

vorrätig,Versandfertig: 1-2 Werktage

Produktnummer: 05-C06-228350

Luftig, knusprig und voller Geschmack

Der bekannte klassische Roggenkeks mit einer leichten Kümmelnote, aufgebaut aus 24 Schichten. Knusprig und zart wie kein anderer – perfekt für Käseplatten und Tapas.

Der klassische Bornholmer Roggencracker wird seit 1924 nach einem geheimen Familienrezept gebacken.

Heute ist es Jacob Dam, der in der sechsten Generation die Familienbäckerei in Aakirkeby auf Bornholm leitet, der die Tradition am Leben erhält.

Packungsinhalt: 175 g

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kj	1.902 kj
Brennwert kcal	456 kcal
Fett	15 g
davon gesättigte Fettsäuren	6.2 g
Kohlenhydrate	66 g
davon Zucker	10 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	8.8 g
Salz	1.2 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja

Zutaten

Roggenmehl (63%)(Gluten), Margarine (Palm- und Rapsöl, Butter, Emulgator (E322, E471), Traubenzucker, Säureregulierung (E330)), Zucker, Weizenmehl (Gluten), Kümmel, Salz. Hergestellt in einer Fabrik, in der Eier, Erdnüsse, Milch, Sesam und Nüsse verwendet werden.

Inverkehrbringer

Johannes Dam & Søn A/S
Østergade 1, 3720 Aakirkeby, Bornholm, Dänemark

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5 Bewertungen

27. März 2025 11:44

sehr lecker

Mal was ganz anderes aber richtig lecker

17. Mai 2024 07:45

Einzigartig

Die Kekse sind absolut lecker und haben einen einzigartigen Geschmack

15. Dezember 2023 21:26

Einfach nur köstlich!

So knusprig und blättrig - die Kekse machen regelrecht süchtig.

1. November 2022 13:24

Sehr feine, leckere Kekse.

Sowohl zum Tee, als auch zum Käse oder Fisch - immer passend

28. November 2020 17:11

sehr zu empfehlen

ein geschmacklich gut abgestimmtes Blätterteiggebäck,leicht süsslich mit einem Hauch von Kümmel, einer meiner Lieblingskekse

Bornholmer Kiksen

Johannes Dam & Søn A/S, Aakirkeby stellt die klassischen Bornholmer Roggenkekse seit 1924 her, als der Großvater des heutigen Bäckermeisters die ersten backte. Seitdem ist das Rezept ein gut gehütetes Familiengeheimnis, und mittlerweile ist die 5. Generation in der Backstube. Heute werden diese Kekse in mehrere Länder exportiert, zum Beispiel nach Japan, in die USA, in die Schweiz, nach Norwegen und Schweden. Bis heute steckt viel Handarbeit in der Produktion und kein Keks gleicht zu 100 % dem anderen. So werden die Kekse zum Beispiel von Hand sortiert, und auch ein Großteil der Verpackungsarbeit ist Handarbeit. Die Roggenkekse sind extrem knusprig, da jeder Keks aus 24 dünnen Schichten besteht.

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